Type : IPA
% d’Alcool : 6,8% 
IBU : 64
Houblons :  Magnum, Nelson Sauvin
Description :

La mouton possède une robe blonde, pale, légèrement dorée. Elle est nommée ainsi en raison de sa mousse tenace et de la provenance des houblons utilisés. Elle est brassée avec du Nelson Sauvin, un houblon Néo-Zélandais qui prend son nom des raisins Sauvignon. Son goût subtil et complexe est un mélange de poivre et de fruits tropicaux, enrobé d’un caractère floral en finale.