Une fois à l’Espace…
9 ans pis même pas de party pour souligner ça…
Notre deuxième salon mérite qu’on le célèbre à sa hauteur, avec une bonne bieh pis quelques anecdotes sur ses belles soirées. Faque on vous a demandé de lui rendre hommage avec des mots doux (pis des fois un peu crus).
Merci à tou.te.s celleux qui nous ont partagé leurs souvenirs. On a versé une p’tite larme.
https://www.lespacepublic.ca/une-fois-a-lespace/
Cruchons pour emporter (broue-pub)
Pour voir notre menu de cruchons et les horaires de cueillette : https://www.lespacepublic.ca/menu
Boutique en ligne (usine)
Vous souhaitez acheter nos bières en canettes directement à la source ? Visitez notre boutique en ligne : https://boutique.lespacepublic.ca
ON CONTINUE! Vu votre engouement et votre soif de bonne bieh, on réitère notre offre. LE TROISIÈME CRUCHON EST À 50% DE RABAIS jusqu’à samedi inclusivement. On vous suggère fortement d’en prendre au moins un de LE JOUR DE LA MARMITE, une lager houblonnée aux houblons azacca, citra et sabro à 5,4%. Cette lager florale est le fruit de la collaboration entre Carl, notre brasseur au pub, et Seb du @helmmicrobrasserie SANTÉ!
☀️🌴 BIÈRE DE BALCON 🌴 ☀️
Aujourd'hui, on canne notre bière sure aux framboises! Acidulée, fruitée et légère, c'est la bière parfaite pour profiter du beau temps!
Disponible à l'usine et chez les détaillants.
SANTÉ!
Cette semaine au bar LE 3IÈME CRUCHON EST À 50%! On « souligne » la troisième (et dernière s’il vous plaît) vague pis on vous invite à boire ça chez vous, question qu’on puisse se voir bientôt.
LA NEIGE FOND. LE SOLEIL CHAUFFE LA VILLE. On se prépare à sortir, MAIS ça prend encore une p'tite laine...
On s'est donc dit que c'était le moment parfait pour sortir notre duo de robustes Vins de Seigle!
Gentil Béton* et Sweet Béton* (macérée avec un peu de figues et des marrons grillés sur feu de bois) sont en vente à l'Usine, en ligne et au bar dès aujourd'hui!
https://boutique.lespacepublic.ca/
La distribution dans le reste de la province commence la semaine prochaine!
*Ça vaut la peine de servir ces beaux breuvages chaleureux légèrement tiédis ( 18 degrés ish) après avoir pris le temps de les faire respirer en masse! SANTÉ!!!
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ON S'ACCORDE PARCE QU'ON JOUE DANS LA MÊME ÉQUIPE!!
Aujourd'hui, on "channel" notre p'tit côté européen en proposant un pairing on ne peu plus allemand: notre Kölschlaga craquante et céréalière parfaitement marié au "hotdoye" de luxe de chez nos amis du @wjwhochelaga!
Ça allait de soi qu'on mise sur un accord classique pour notre ale laguerisée inspirée des recettes de Cologne. On a donc jeté notre dévolu sur la saucisse Oktoberfest, une p'tite merveille porc et veau, avec des grains de poivre entiers et un chouya de persil, le tout garni d'une généreuse portion de choucroute, quelques PICKEULES et piments forts épars, pour le fun....
Pas besoin de vous dire qu'on a mangé les accessoires DRETTE après shooting... 😜😜😜
Merci à Benjamin de nous avoir ouvert toute grande sa porte garage !! Ça veux dire que le beau temps arrive!
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ON S'ACCORDE PARCE QU'ON JOUE DANS LA MÊME ÉQUIPE!
On poursuit notre croisade de solidarité dans Hochelaga, dire à nos collègues qu'on les aime et tenter de marier nos bière avec leur concoctions culinaires!
Aujourd'hui, on vous propose un pairing audacieux et FUNNÉ parce que février est fini (GOOD JOB) pis parce que t'as plus à demander la permission à qui que ce soit pour boire de la bière quand tu veux. T'ES UN ADULLE. Oublie pas ça.
FAQUE on débouche un cruchon de P'TIT DEJ, un Stout bien sec et appétissant (5.4%a.b.v.) qui présente des notes chocolatées de torréfaction, de tire éponge, et de m'lasse avec l'ultime sandwich au beurre de pinottes: "Le délice Elvis" du @cafe_atomic
C'est franchement serein comme accord, bien gourmand, pis juste un peu fou!!!
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ANYTIME. ALL THE TIME.
Merci à la douce Genevieve Ayotte et au patron, Martin Pelletier qui n'en revient toujours pas!
SANTÉ!
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AUJOURD'HUI, ON LÈVE NOTRE BIÈRE AUX ARTISTES D'HOCHELAGA!
On pense à ces êtres humains merveilleux et ultra compétents, dont la grande majorité ne peut pas exercer son métier depuis bientôt un an... Malgré tout, plusieurs d'entre eux choisissent d'égayer notre quotidien avec de généreuses performances dans l'espace public, que ce soit au détour d'une ruelle (@bonheur_mobile) ou sur la place Valois, ici habité quelques instants par l'accordéon EN OR MASSIF d'Antoine, membre fondateur du fabuleux @cirquealfonse. En attendant de pouvoir les retrouver en salle, on dit MERCI à tous les précieux qui enrichissent notre communauté par l'art et la création ❤
ON VOUS AIME!
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S'ACCORDER PARCE QU'ON JOUE DANS LA MÊME ÉQUIPE!
Vous ne savez pas quoi manger, mais vous avez l'envie mordante d'encourager les restaurateurs take-out du SHLAG?! Ça tombe bien, le O.G. bistro gastronomique de la rue Ontario, Les Canailles ❤🥳 sert une sublime cuisse de canard confite (OUF) servi sur purée de céleri rave, avec une poêlé de légumes d'hiver. C'EST WOW EN TA.
Surtout en accord avec notre Triple Belge "IT'S A TRAPP!" (9,5% abv.) épicée et mielleuse.
PAS PIRE PAIRING hein?
UN LUNCH GLORIEUSEMENT CHALEUREUX, parfait pour les veillées d'hiver 😉
PS: Les gars font des beignes qu'ils vendent exclusivement le vendredi. C'EST SOMPTUEUX. (On dit pas ça à la légère...)
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CET HIVER, ON EMBOUTEILLE NOTRE BIEH AVEC UNE MACHINE QU'ON A RÉPARÉE NOUS AUTRES NOUS MÊME AVEC NOTRE ARGENT! (C'est payant d'avoir un ingénieur dans l'équipe 😉 ...)
Usinée et adaptée à l'interne par nos talentueux garçons, elle entre en opération cette semaine!
BRAVO LES GARS!
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S'ACCORDER PARCE QU'ON JOUE DANS LA MÊME ÉQUIPE!
On poursuit nos suggestions d'accord bière/ bouffe take-out pour faire rayonner le travail des restaurateurs du SHLAG qu'on aime et qui ont besoin de vous! (Ça, pis, ça nous donne une bonne excuse pour sortir et aller leur rendre visite! La pandémie est longue et l'appétit est grand!!)
On s’est donc rendu chez @jonescafemontreal (anciennement Sata sushis) avec une seule chose en tête; marier notre Souplesse Costale (Session IPA titrant à 3,6% abv) à l'un de leurs futomakis végétaliens. À cause du profil léger, fruité et tropical de la bière, on a jeté notre dévolu sur le MAKI TIKI, frais et gourmand, où se lovent, papaye, avocat, concombre, tempura et mayo épicée dans une feuille de nori subtilement salée et iodée. C'PAS MÊLANT, ÇA FEEL COMME UNE SAUCETTE À HAWAÏ. Presque... En tous cas, ça fouette les blues d'hiver, promis juré! En plus c’est à un jet de pierre du pub, sur la rue Ontario!
Merci à MJ et sa face, à Michael et à Will de nous avoir accueillis et fait rigoler jusqu’à en avoir mal aux côtes.
SANTÉ, BON' APP et ALOHA!!!
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BIÈRE DE MOTEL!!!!
C'EST DONC BON DE SE COLLER!
Pour cette bière là, on a fait macérer notre Berliner Weisse sur du marc de Cabernet Franc, récolté dans la vallée du Niagara par nos amis des @troismoineaux !
Le fruit de cette union fortuite: un breuvage coquin, vineux, fruité, légèrement tanique, surette et chaleureux!
On lève nos verres aux chemins qui se croisent, l’instant d’une “sieste” ou d’une vie entière... 😉
SANTÉ!!
Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne et à l'usine de la rue Letourneux! (La distribution commence dès la semaine prochaine pour l'ensemble du Québec.)
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Photo: Installation d'@futildesign "Village Motel", dans le cadre de l'exposition éponyme à @galerie_blanc de Montréal.
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VOUS PRENDRE DANS NOS BRAS; CE BEAU RÊVE...
En attendant que les colleux soient de nouveau permis, on vous offre une sure d'amour. Prenez-en et buvez en tous, c'est vraiment bon.
Savoureux comme une caresse.
La framboise et la baie d'églantier se marient à merveille dans cette bière chaleureuse, sèche et fruitée.
SANTÉ LES PIGEONS
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